红肉蜜柚和白心蜜柚的区别在哪里?

2020-07-27 17:24:26 满园丰泰国红宝石青柚苗基地 1

     柚子的种类很多,有沙田柚,文旦柚,白肉蜜柚,红心蜜柚等,我们最常吃到的蜜柚大概分白心蜜柚和红心蜜柚了。红心蜜柚往往比白心蜜柚价格贵一些,那它们到底有什么区别呢?今天泰国红宝石青柚苗种植基地就来说一下红肉蜜柚和白心蜜柚的区别。


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  1、颜色不同

  红肉蜜柚又被叫做红心柚子,红心柚,红心蜜柚,红肉柚,血柚,是1998年在福建省发现的柚子优良变异品种,后来被农业科学院果树研究所慢慢培育出来,红肉蜜柚的外观与白肉蜜柚没有什么区别,主要分别就是剥开柚子后,柚子肉的颜色不同。红心柚子之所以果肉为红色是因为其中含有较多的天然色素β- 胡萝卜素和番茄红素,而普通柚子中这些色素含量很少,所以果肉是白色的。有市民买回家的红心柚剥开后发现果肉颜色不均,且红色较浅,怀疑是被染色的。上面我们已经讲过,红心柚是通过嫁接培育而来的,因为品种和嫁接技术的差别,果实颜色和口感也存在差异,并非是普通柚子染色而成。

  2、口感不同

  红心柚水分充足,基本不会有干的果肉,但是口感偏酸,吃起来酸酸甜甜的。普通白柚水分也很丰富,但酸味较淡,甜度比红心柚高。

  3、营养价值不同

  红肉蜜柚中含有丰富的钾元素,几乎不含有钠元素,因此对于因为高钠而引起的高血压患者而言,食用红肉蜜柚有助于降低血压。红心柚子除了和普通白柚一样含有维生素、矿物质等营养素外,红心柚子还含有天然色素β- 胡萝卜素和番茄红素。这两种物质是是世界公认的强抗氧化剂,能够有效清除体内的自由基,从而起到延缓衰老和增强免疫力的作用。由此可见,红心柚子的营养价值高于普通柚子。

  4、价格不同

  红心柚子因为是人工培育的,成本更高一些。此外,泰国红宝石青柚苗种植基地介绍红心柚子的营养价值也相对高一些,所以红心柚子会比普通白柚价格贵。

  红心柚子的营养价值

  1、红心柚子含有的类胡萝卜素和黄酮类化合物能够软化血管,维持毛细血管的弹性,有助于预防心血管疾病。

  2、红心柚子含有大量膳食纤维和维生素C,能够降低血液中的胆固醇水平,减少对动脉壁的损害。

  3、红心柚子中含有一种类似胰岛素的成分,能够辅助降低血糖,是很适合糖尿病患者食用的水果。

  4、红心柚子含有的维生素C、类胡萝卜素、番茄红素都是天然抗氧化剂,经常食用可抑制黑色素沉着,防止皮肤老化,有美容养颜、延缓衰老之功。



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