泰国青柚和其他品种的柚子相比好在哪里?

2020-06-24 10:03:10 满园丰泰国红宝石青柚苗基地 5

      泰国青柚属于芸香科,素有“柚中之王”的美誉,原产于泰国或马来西亚一带。别看它外表被青皮包裹,实际上它已经成熟了,而且泰国青柚还有一股特别的柚子清香,入口清甜,柔软多汁。那么泰国青柚营养价值如何?下面和泰国青柚苗种植基地一起来了解一下吧。

  泰国青柚特点:

  甜:糖度极高可达到15-16度,比国内任何柚类糖分都高、都甜,国内柚一般糖度只有11-12度左右。

  嫩:果肉十分紧致,每一颗果粒都很鲜嫩饱满,每一次咀嚼都很享受。

  润:汁水非常充盈,咬一口就像是在喝鲜榨柑橘果汁。

营养价值

  营养价值很高,含有非常丰富的蛋白质、有机酸、维生素以及钙、磷、镁、钠等人体必需的元素,这是其他水果所难以比拟的。

  每100克柚子含有0.7克蛋白质、0.6克脂肪、57kcarl热量。不但营养价值高,而且还具有健胃、润肺、补血、清肠、利便等功效,可促进伤口愈合,对败血病等有良好的辅助疗效。

  此外,由于柚子含有生理活性物质皮甙,所以可降低血液的黏滞度,减少血栓的形成,故而对脑血管疾病,如脑血栓、中风等也有较好的预防作用。

  而鲜柚肉由于含有类似胰岛素的成分,更是糖尿病患者的理想食品。

  祖国医学也认为,柚子味甘酸、性寒,具有理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效,能治食少、口淡、消化不良等症,能帮助消化、除痰止渴、理气散结。

  经济价值

  泰国青柚苗种植基地介绍青柚的叶、花、果、皮都可以提取香精油。柚皮的含油量为1.2-2%。果肉(汁胞)可制成柚汁、柚啤等天然饮料。中国皮的海面层是提取果胶的好原料。果胶在化妆品中用作乳化剂,在医药工业中用作有膏剂,在食品工业中用作糖浆的增调剂及胶凝剂,试制果冻、果丹皮、果酱、果泥、湿态蜜饯、混浊果汁的添加剂。柚皮可用作加工蜜饯凉果和制作罐头的配料和原料。柚皮中还含有较多的柚皮甙和新橙皮甙.这些成分味苦使人生畏,但却可以利用它们作为基料,制成比甘蔗还甜1500-2000倍的新型甜味剂------新橙皮甙二氢查尔酮。


泰国青柚



  化学成分

  青柚营养丰富。果汁可溶性固形物12-25%。每100毫升果汁中含糖7-15克,酸0.3-1.5克,维生素C40-250毫克;此外还含有丰富的维生素B1、维生素B2、维生素P、胡萝卜素、钙、磷、铁、镁、锌、钾、钠等。成熟果实果皮的油胞核果肉的汁胞中含有高级醇、醛、酮、挥发性有机酸与烯等,发出诱人的香气,直至幽香满室,食之清香盈口。

  品种优势:品质好

  青柚果肉晶莹脆嫩,皮薄肉厚,可食率达80%以上,汁多无籽,甜度适中,食之清香盈口。柚子是我国各族人民,港澳台胞、华侨在中秋佳节必备的应节佳果,象征亲人团聚和生活幸福,故此又有“团圆果”之称,加之水晶青柚的品质优良,更受消费者欢迎。

  耐储运

  青柚果实采收后在常温下能存放2-3个月,不变色,不变味,不腐烂,仍能保持其优良的品质和风味。成熟后的果挂在树上数月不摘,不会落果,品质更佳。因此有“天然罐头”的美称。由于耐储运,容易保持商品的完好率,所以有利于调节市场。

  结果早

  传统柚子品种一般要在定植5-6年后才会挂果。水晶青柚树势强劲,两年树龄的树冠直径可开张3米左右。如果管理得好,定植18个月就可以开花挂果,2年后便大量开花结果。

  产量高

  单果重一般在2.5市斤左右,大的可达5-6市斤。定植的株行距4米×4米,每亩种植42株;或4米×4米;或4米×5米,每亩种植33株。定植2年生树每株能结果30-50个果,亩产量可达3000-4000市斤;定植3年生树每株能结50-80个果,亩产可达7000-9000市斤;定植5年生树每株能结100-200个果,亩产量可达万斤;进入高产期后每株能结果300个以上,亩产可达两万斤。

  市场优势明显

  国内的传统柚子品种一般要在10月1日以后才能上市。水晶青柚于每年的6月下旬开始上市,至8月底收摘完毕,泰国青柚苗种植基地介绍与传统的柚子品种形成天然的反季节。价格无与竞争。产品投放市场以来,每市斤售价一直保持在3元以上。市场优势十分突出。

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